食材の選び方と保存法
- 著者名造事務所編
- 出版者メディアパル
- 出版年2022.10
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所蔵事項
書誌事項
- 書名食材の選び方と保存法
- 書名ヨミショクザイノエラビカタトホゾンホウ
- 著者名造事務所編
- 著者ヨミゾウジムショ
- ISBN9784802110693
- 出版地東京
- 出版者メディアパル
- 出版年2022.10
- ページ126p
- サイズ21cm
- 注記主要参考文献: 巻末
- 件名食品
食品保存法
食品
食品保存
- 目次１ 野菜（トマト；なす ほか）
２ 果物（いちご；オレンジ ほか）
３ 魚介類（まぐろ（切り身）
かつお（切り身） ほか）
４ 肉・大豆（牛肉；豚肉 ほか）