• 書名小・中学校でできる食物実験
• 書名ヨミショウ・チュウガッコウデデキルショクモツジッケン

• 著者名河村フジ子著
• 著者ヨミカワムラ，フジコ

• ISBN4760602275

• 出版地東京
• 出版者家政教育社
• 出版年1986.5

• ページ135p
• サイズ22cm

• 件名家庭科

• 内容食べかたについて考える実験・調査／栄養素について調べる実験／食品の加工法を調べる実験（パン・豆腐とゆば,バター,ジャムとゼリー）／調理要領を調べる実験（ごはん、みそ汁、すまし汁、かきたま汁、カレー汁、ハンバーグステーキ、ムニエル、煮魚、ゆで卵、いり卵、茶わん蒸し、粉ふきいも、フライドポテト、野菜サラダ、野菜いため、フルーツポンチ、ホットケーキ、カップケーキ、果汁かん）