食用油脂とその加工 著者名小原哲二郎編 出版者建帛社 出版年1981.8 貸出・返却・予約状況 貸出状況 貸出可能 所蔵数1 貸出可能数1 予約数0 貸出累計0 所蔵事項 登録番号0029403 請求記号576.1//O 11 貸出区分通常 蔵書区分図書 - 一般図書 所蔵館本館 配架場所 開架5 Map 所蔵状態所蔵点検済 書誌事項 書名食用油脂とその加工 書名ヨミショクヨウユシトソノカコウ 著者名小原哲二郎編 著者ヨミオバラ，テツジロウ 叢書名最新食品加工講座 出版地東京 出版者建帛社 出版年1981.8 ページ332p サイズ22cm 注記執筆:小原哲二郎ほか 件名食用油脂 カーリル検索
