• 書名生化学エッセンス
• 書名ヨミセイカガクエッセンス

• 著者名赤松暢著
• 著者ヨミアカマツ，ノブ

• ISBN4830601043

• 出版地東京
• 出版者文光堂
• 出版年1993.2

• ページiii,128p
• サイズ26cm

• 件名生化学
  Biochemistry -- outlines

• 目次はじめに
  1．糖質
  単糖類　多糖類　複合糖質
  2．脂　　質
  単純脂質　複合脂質　ステロイド
  3．タンパク質
  アミノ酸　ペプチド　タンパク質
  4．核　酸　
  ヌクレオシド，ヌクレオチド　DNA　RNA
  5．酵　素　
  6．代謝調節
  7．ビタミン
  〔補酵素としてのビタミン〕―ビタミンB1　ビタミンB2　ビタミンB6　ナイアシン　ビオチン　パントテン酸　葉酸　ビタミンB12
  〔その他のビタミン〕－ビタミンC(L－アスコルビン酸)　ビタミンA　ビタミンD　ビタミンE　ビタミンK　　ビタミンの発見
  8．代謝概説
  9．糖質の代謝
  糖質の消化と吸収　糖の分解　解糖　筋収縮　五炭糖回路(六炭糖リン酸側路)　ウコン酸回路　ガラクトースの代謝　クエン酸回路(TCA回路)　生体酸化還元　グリコーゲンの分解と生成
  10．脂質の代謝
  トリグリセリドの分解　ケトン体　脂質の合成　飽和脂肪酸の合成　不飽和脂肪酸の合成　トリグリセリドの生成　複合脂質の代謝　コレステロールの代謝　脂質の消化と吸収　血液中の脂質　脂肪組織のなかの脂質　　肝臟のなかの脂質
  11．タンパク質の代謝
  タンパク質の消化と吸収　アミノ酸の分解　個々のアミノ酸の代謝　クレアチンの代謝
  12．ヌクレオチドの代謝　
  核タンパク質の消化と吸収　ヌクレオチドの分解　ヌクレオチドの合成　デオキシリボヌクレオチドの合成　回収経路(サルベージ経路)/89
  13．遺伝情報およびその発現
  DNAの合成　RNAの合成　タンパク質の合成　分泌タンパク質の生成
  14．ホルモン
  概説　作用機構
  15．血液
  赤血球　ヘモグロビンの生成　ヘモグロビンの分解　血漿　血漿タンパク質　残余窒素　血漿酵素
  16．解毒
  17．水の代謝
  18．無機塩の代謝
  Na, K, CI　Ca　P　Mg　Fe　Cl　Mn
  索引