• 書名生物物理化学
• 書名ヨミセイブツブツリカガク

• 著者名相澤益男 [ほか] 著
• 著者ヨミアイザワ，マスオ

• ISBN4061397737

• 出版地東京
• 出版者講談社
• 出版年1995.3

• ページix, 191p
• サイズ21cm

• 注記その他の著者: 大倉一郎, 宍戸昌彦, 山田秀徳
  編集: 講談社サイエンティフィク

• 件名生化学
  生物物理学

• 目次1　生体高分子の構造
  　　1．生体を構成する高分子
  　　2．タンパク質
  　　3．核酸
  　　4．多糖類
  2　生体高分子の分子量
  　　1．化学構造からの分子量の計算
  　　2．質量分析（マススペクトル）による分子量の決定
  　　3．ゲルろ過
  　　4．その他の古典的方法
  3　生体高分子の電気化学的性質
  　　1．酸化還元
  　　2．酸塩基平衡
  　　3．電気泳動
  4　生体高分子の分光学的性質
  　　1．分子分光学序論
  　　2．電子スペクトル
  　　3．蛍光スペクトル
  　　4．励起状態の相互作用
  　　5．赤外分光法
  　　6．核磁気共鳴スペクトル
  5　機能性タンパク質
  　　1．生体分子の熱力学的性質
  　　2．生体エネルギー
  　　3．タンパク質の機能
  　　4．酵素反応とその機構
  6　生体分子系の分子間相互作用
  　　1．分子間相互作用力
  　　2．脂質分子の会合
  　　3．超分子の化学へ
  　　4．酵素および抗体の分子認識
  7　生体界面の性質
  　　1．生体膜透過
  　　2．膜電位
  　　3．生体膜の流動性
  　　4．細胞