• 書名細胞の代謝・物質の動態
• 書名ヨミサイボウノタイシャブッシツノドウタイ

• 著者名日本生化学会編
• 著者ヨミニホンセイカガクカイ

• 叢書名細胞機能と代謝マップ
• 叢書番号1

• ISBN480790468X

• 出版者東京化学同人
• 出版年1997.9

• ページviii,302p
• サイズ22×31cm

• 注記各章末；参考資料 巻末；索引（化合物，事項） 酵素索引（五十音順，酵素番号順）

• 件名細胞学

• 内容代謝マップを読むにあたって
  第1部　細胞の基本構造
  １．細胞の基本構築
  　1・１　細胞の形と機能
  　1・２　細胞膜・核・細胞小器官
  　１・３　細胞骨格
  　１・４　細胞接着と形態形成
  第2部　細胞のエネルギー代謝
  エネルギー源としての物質代謝
  2．エネルギー源としての糖質代謝
  　２・１　解糖系と糖質代謝
  　　　　マップ１　解糖系と糖質代謝
  　２・２解糖経路
  　２・３　グルコース合成経路
  　２・４　グリコーゲン代謝
  　　　　マップ２　グリコーゲン代謝
  　２・５　ＴＣＡサイクルと電子伝達鎖
  　　　　マップ３　TCAサイクル
  　２・６　ペントースリン酸サイクル
  　　　　マップ４　ペントースリン酸サイクル
  3．糖質，脂質の代謝相関とその調節
  　３・１　高等動物における糖質代謝と脂質代謝の相関
  　　　　マップ５　糖質，脂質の代謝相関（動物）
  　３・２　植物，微生物における糖質代謝と脂質代謝の相関
  4.電子伝達系とエネルギー代謝
  　４・１　ミトコンドリア呼吸鎖電子伝達系
  　４・２　細菌の呼吸鎖電子伝達系
  　　　　マップ６　電子伝達系とエネルギー代謝
  　４・３　その他の電子伝達系
  　４・４　細胞機能との関連
  5.光合成
  ５・ １　植物型光合成の光化学系と電子伝達系
  ５・２　細菌型光合成の光化学系と電子伝達系
  ５・３　還元的ペントースリン酸サイクルと光呼吸
  　　　マップ７　光合成の炭酸|古|定の主反応
  第3部　細胞構築の生化学と代謝
  6糖質代謝
  　６・１　グルコースのその他の代謝
  　　　　マップ８　グルコースのその他の代謝
  　６・２　グルコース以外のヘキソースの代謝
  　　　　マップ９　グルコース以外のヘキソースの代謝
  7多糖と複合糖質の代謝と合成
  　７・１　多糖，オリゴ糖
  　　　　マップ10　多糖，オリゴ糖
  　７・２　糖ヌクレオチドの代謝
  　　７・２・１　動植物における糖ヌクレオチドの代謝
  　　　　マップ11　糖ヌクレオチドの相互変換(動植物)
  　　７・２・２　細菌における糖ヌクレオチドの代謝
  　　　　マップ12　糖ヌクレオチドの相互変換(細菌)
  ７・３　糖タンパク質(Ｎ結合型/ο結合型/ラクトサミノグリカン/GPIアンカー)の生合成と分解
  　　　マップ13　糖タンパク質の生合成と分解(動物)
  ７・４糖脂質
  　７・４・１　スフィンゴ糖脂質
  　　　マップ14　スフィンゴ糖脂質の生合成
  　　　マップ15　スフィンゴ糖脂質の分解
  　７・４・２　グリセロ糖脂質
  　　　マップ16　グリセロ糖脂質
  　７・４・３　デアミノノイラミン酸（KDN）
  　　　マップ17　デアミノノイラミン酸（KDN）
  ７・５　グリコサミノグリカン
  　７・５・１　グリコサミノグリカン
  　　　マップ18　グリコサミノグリカン
  　７・５・２　キチン，キトサン
  　　　マップ19　キチン，キトサン
  ７・６　細菌の複合多糖
  　　　マップ20　細菌の複合多糖の生合成
  8脂質代謝
  ８・１　脂肪の体内動態
  　　　　マップ21　脂肪の体内動態
  　８・２　脂肪酸の合成
  　　　　マップ22　脂肪酸の合成
  　８・３　脂肪酸の分解
  　　　　マップ23　脂肪酸の分解
  　８・４　不飽和脂肪酸の生成と変換･
  　　８・４・１　不飽和脂肪酸の生合成
  　　　　マップ24　不飽和脂肪酸の生合成
  　　８・４・２　プロスタグランジンとロイコトリエン
  　　　　マップ25　プロスタグランジンとロイコトリエン
  　８・５　脂肪代謝の調節
  　８・６　ステロールの生合成
  　　　　マップ26　ステロールの生合成
  　８・７　植物ステロール，昆虫脱皮ホルモンの生合成と代謝
  マップ27　植物ステロール，昆虫脱皮ホルモンの生合成と代謝
  ８・８　胆汁酸の生合成
  　　　マップ28　胆汁酸の生合成
  ８・９　ユビキノン，プレノールの生合成
  　　　マップ29　ユビキノン，プレノールの生合成
  8・10　ステロイドホルモンの生合成と代謝
  　　　マップ30　C21-ステロイドホルモンの生合成と代謝
  　　　マップ31　C19-およびC18－ステロイドホルモンの生合成と代謝
  　　　マップ32　C18-ステロイドホルモンの代謝
  9．リン脂質の生合成と分解
  　９・１　グリセロリン脂質の生合成
  　　　　マップ33　グリセロリン脂質の生合成
  　９・２　スフィンゴリン脂質の生合成
  　　　　マップ34　スフィンゴリン脂質の生合成
  　９・３　リン脂質の分解
  　　　　マップ35　リン脂質の分解
  10．アミノ酸代謝
  　10・1　アミノ酸代謝総論(尿素排出動物)
  　　　　マップ36　アミノ基代謝および尿素サイクル(尿素排出動物)
  　10・2　アラニン，アスパラギン酸，グルタミン酸の代謝
  　　　　マップ37　アラニン，アスパラギン酸，グルタミン酸の代謝
  　10・3　グリシン，セリン，トレオニンの代謝
  　　　　マップ38　グリシン，セリン，トレオニンの代謝
  　10・4　動物におけるメチオニン，システインの代謝
  　　　　マップ39　メチオニン，システインの代謝(動物)
  　10・5　バリン，ロイシン，イソロイシンの代謝
  　　10・5・1　動物におけるバリン，ロイシン，イソロイシンの代謝
  　　　　マップ40　バリン，ロイシン，イソロイシンの代謝(動物)
  　　10・5・2　微生物におけるバリン，ロイシン，イソロイシンの代謝　　　　　　　　　　冫
  　　　　マップ41　バリン，ロイシン，イソロイシンの代謝(微生物)
  　10・6　リシンの生合成と代謝
  　　10・6・1　リシンの生合成
  　　　　マップ42　リシンの生合成
  　　10・6・2　動物組織におけるリシンの代謝
  　　10・6・3　微生物におけるリシンの分解
  　　　　マップ43　リシンの代謝(動物)と分解(微生物)
  　10・7　動物におけるアルギニン，プロリンの代謝
  　　　　マップ44　アルギニン，プロリンの代謝(動物)
  10 ･ 8　ヒスチジンの代謝石
  　　　マップ45　ヒスチジンの代謝
  10・9　フェニルアラニン，チロシンの代謝
  　10・9・1　高等動物におけるフェニルアラニン，チロシンの代謝
  　　　マップ46　フェニルアラニン，チロシンの代謝(動物)
  　10・9・2　微生物におけるフェニルアラニン，チロシンの代謝
  　　　マップ47　フェニルアラニン，チロシンの代謝(微生物)
  　10・9・3　植物におけるフェニルアラニン，チロシンの代謝味
  　　　マップ48　フェニルアラニン，チロシンの代謝(植物)
  10 ・ 10　トリプトファンの代謝
  　10・10・1　高等動物におけるトリプトファンの代謝城
  　　　マップ49　トリプトファンの代謝(動物)
  　10・10・2　微生物，植物におけるトリプトファンの代謝
  　　　マップ50　トリプトファンの代謝(微生物，植物)
  10 ・ 11　微生物，植物におけるフェニルアラニン，チロシン，トリプトファンの生合成味
  　　　マップ51　フェニルアラニン，チロシン，トリプトファンの生合成(微生物，植物)
  10 ・ 12　ω－アミノ酸の代謝
  　10・12・1　β－アラニンの代謝
  　　　マップ52　β－アラニンの生合成と代謝･
  　10・12・2　4－アミノ酪酸の代謝
  　　　マップ53　4－アミノ酪酸の生合成と代謝
  　10・12・3　タウリン，ヒポタウリンの代謝
  　　　マップ54　タウリン，ヒポタウリンの生合成と代謝
  10 ・ 13　アミノホスホン酸の代謝
  　　　マップ55　アミノホスホン酸の生合成と代謝
  10 ・ 14　セレノアミノ酸の代謝
  　　　マップ56　セレノアミノ酸の代謝
  10 ・ 15　シアノアミノ酸の代謝
  　　　マップ57　シアノアミノ酸の代謝
  10 ・ 16　D－アミノ酸の代謝
  　　　マップ58　D－アミノ酸の代謝
  10 ・ 17　動物組織におけるグルタチオンの代謝
  　　　マップ59　グルタチオンの代謝（動物）
  10 ・ 18　カルノシン，アンセリンの合成と分解
  　　　マップ60　カルノシン，アンセリンの合成と分解
  11.タンパク質の代謝
  　11・1　タンパク質の代謝回転
  　11・2　タンパク質の合成
  　11・3　細胞内タンパク質の分解
  　11・4　リソソーム系とプロテアソーム系による分解
  12.動物におけるヌクレオチドの代謝
  　12・1　動物におけるプリン合成と分解
  　　　　マップ61　プリン代謝（動物）
  　12・2　動物におけるピリミジン合成と分解
  　　　　マップ62　ピリミジン代謝（動物）
  　12・3　ヌクレオチド合成の調節
  　12 ･ 4阻害剤
  　12 - 5疾　患
  　12・6　ピリミジン合成経路の多酵素複合体
  13.有機酸の代謝
  　13・1　ピルビン酸およびアセチルCoAの代謝
  　　　　マップ63　ピルビン酸およびアセチルCoAの代謝
  　13・2　グリオキシル酸サイクルと関連の代謝
  　　　　マップ64　グリオキシル酸サイクルと関連の代謝
  　13・3　プロピオン酸の代謝
  　　　　マップ65　プロピオン酸の代謝
  　13・4　4－アミノ酪酸経路と酒石酸の代謝
  　　　　マップ66　4－アミノ酪酸経路と酒石酸の代謝
  　13 ・ 5　C5‐分枝二塩基酸などの代謝
  　　　　マップ67　C5‐分枝二塩基酸などの代謝
  14光合成とC1代謝
  　14・1　C4ジカルボン酸サイクル
  　　　　マップ68　C4ジカルボン酸サイクル
  　14・2　ベンケイソウ型有機酸代謝（CAM）
  　　　　マップ69　CAM植物の炭素代謝
  　14・3　光合成細菌と化学合成細菌の炭酸固定経路
  　　　　マップ70　還元的カルボン酸サイクル
  　　　　マップ71　3－ヒドロキシプロピオン酸サイクル
  　　　　マップ72　還元的アセチルCoA経路
  　14・4　メチロトローフの炭素代謝
  　　　　マップ73　メチロトローフの炭素代謝
  　14・5　炭酸をめぐる代謝
  　　　　マップ74　炭酸をめぐる代謝
  15.水溶性ビタミンと補酵素の代謝
  　15・1　チアミンの代謝
  　　　　マップ75　チアミンの代謝
  　15・2　リボフラビンの代謝
  　　　　マップ76　リボフラビンの代謝
  　15・3　ビタミンB6の代謝
  　　　　マップ77　ビタミンB6の代謝
  　15・4　二コチン酸の代謝
  　　　　マップ78　二コチン酸の代謝
  　15・5　パントテン酸およびCoAの代謝
  　　　　マップ79　パントテン酸およびCoAの代謝
  　15・6　ビオチンの代謝
  　　　　マップ80　ビオチンの代謝
  　15・7　葉酸の代謝
  　　　　マップ81　葉酸の代謝
  　15・8　ビタミンB12の生合成と代謝
  　　　　マップ82　ビタミンB12の生合成（微生物）
  　15・9　アスコルビン酸の生合成と代謝
  　　　　マップ83　アスコルビン酸の生合成と代謝
  16.カロテノイドおよび脂溶性ビタミンの代謝
  　16・1　植物および菌類におけるカロテノイド生合成と動物での吸収・代謝
  　　　　マップ84　カロテノイドの生合成(植物，菌類)
  　16・2　動物におけるβ-カロテンおよびビタミンAの吸収と代謝
  　　　　マップ85　β-カロテンおよびビタミンAの代謝(動物)
  　16・3　ビタミンDの生成経路と代謝
  　　　　マップ86　ビタミンDの代謝(動物)
  　16・4　植物，動物におけるビタミンEの生合成と代謝，識別
  　　　　マップ87　ビタミンEの代謝
  　16・5　動物，植物，微生物におけるビタミンKとユビキノンの生合成と代謝
  　　　　マップ88　ビタミンK，ユビキノンの生合成，代謝
  17.色　素
  　17・1　ポルフィリンの生合成と代謝
  　　　マップ89　ポルフィリンの生合成と代謝
  　17・2　アルカロイドの代謝
  　　　　マップ90　アルカロイドの生合成
  　　　　マップ91　トリプトファン由来のアルカロイドの生合成
  　　　　７ツプ92　脂環式アルカロイドの生合成
  　17 ･ 3　テルペンの代謝
  　　　　マップ93　テルペノイドの生合成
  18.無機の窒素と硫黄の代謝
  　18 ･ 1　無機窒素代謝
  　　　　マップ94　無機窒素代謝
  　18・2　無機硫黄代謝
  　　　　マップ95　無機硫黄代謝
  索　　引(化合物・事項)
  酵素索引(五十音順)
  酵素索引(酵素番号順)