デザートのソースとスープ = SAUCE de DESSERT et POTAGE
- 出版者主婦之友社
- 出版年1991.11
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号0038667
- 請求記号596.13//F 92//(3)3
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 開架5大型
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 書名デザートのソースとスープ = SAUCE de DESSERT et POTAGE
- 書名ヨミデザートノソーストスープ
- 著者ヨミオノ，マサキチ
- 叢書名フランス料理技法・ソース&スープ = Recettes de la cuisune Francaise Sauce et Potage
- 叢書番号Vol. 3
- ISBN4079367244
- 出版地東京
- 出版者主婦之友社
- 出版年1991.11
- ページ221p
- サイズ31cm
- 注記監修: 小野正吉, 辻静雄
- 内容デザートのソース／スープ／出し汁