• 書名遺伝子組み換え食品がわかる本
• 書名ヨミイデンシクミカエショクヒンガワカルホン

• 著者名村田幸作, 清水誠編著
• 著者ヨミムラタ，コウサク

• ISBN4879543373

• 出版地東京
• 出版者法研
• 出版年2000.6

• ページ284p
• サイズ19cm

• 注記参考文献: p238-239
  執筆者: 田部井豊ほか

• 件名食品衛生
  遺伝子工学

• 目次第１章　遺伝子組み換え食品のおいたち
  　遺伝子組み換え食品のおいたち
  第２章　遺伝子組み換え技術と組み換え食品
  　遺伝子組み換え技術とは
  　遺伝子組み換え食品のいろいろ
  　クローン動物の食肉としての安全性
  第３章　人類を救うか？遺伝子組み換え食品の未来
  　遺伝子組み換え食品の未来
  第４章　遺伝子組み換え食品の光と影
  　消費者の立場から
  　企業の立場から
  　科学者の立場から
  　行政の立場から
  第５章　遺伝子組み換え食品の流通と表示―日本で、世界で
  　遺伝子組み換え食品の流通と表示