• 書名運動生理学
• 書名ヨミウンドウセイリガク

• 著者名杉晴夫編集 ; 杉晴夫, 斎藤望, 佐藤昭夫執筆
• 著者ヨミスギ，ハルオ

• 叢書名栄養・健康科学シリーズ

• 版改訂第3版

• ISBN4524223835

• 出版地東京
• 出版者南江堂
• 出版年2001.8

• ページvi, 130p
• サイズ26cm

• 注記参考書: p129-130

• 件名スポーツ医学
  運動生理学
  Sports Medicine
  Movement
  Physical Education and Training

• 目次1．健康の増進と運動
  　A ．健康の増進とは
  　B ．現代人の生活状況の問題点
  　　1 運動不足
  　　2 栄養素の過剰―肥満
  　　3 社会の高齢化
  　　4 精神的ストレス―精神的健康
  　C ．健康の増進における運動の意義と栄養士の役割
  　　○練習問題
  2．身体運動のしくみ
  　A ．骨格筋の収縮するしくみ
  　　1 骨格筋の構造
  　　2 骨格筋の収縮するしくみ
  　　3 骨格筋の収縮の神経系による調節
  　B ．骨格筋収縮時のエネルギー供給
  　　1 クレアチンリン酸機構
  　　2 乳酸性機構
  　　3 好気性エネルギー産生機構
  　C ．身体運動と呼吸器および循環器系のはたらき
  　　1 呼吸器系のはたらき
  　　2 循環器系のはたらき
  　　○練習問題
  3．運動とエネルギー代謝
  　A ．エネルギー代謝とは
  　B ．食物のエネルギー
  　C ．エネルギー代謝量の測定
  　　1 直接法
  　　2 間接法
  　　3 呼吸比（RQ）
  　　4 非たんぱく呼吸比
  　D ．基礎代謝（BM）
  　E ．食物の特異動的作用（SDA）
  　F ．エネルギー代謝率（RMR）
  　G ．メッツ（METS）
  　H ．生活活動強度
  　I ．エネルギー所要量
  　○練習問題
  4．日常生活のなかでのトレーニング
  　A ．日常生活のなかでのトレーニングの必要性
  　B ．トレーニングと体力の増進
  　C ．トレーニングの運動強度の決定
  　　1 エネルギー代謝率（RMR）
  　　2 最大酸素摂取量（VO2max）の測定
  　　3 心拍数によるVO2maxの測定
  　　4 VO2maxの個人差
  　　5 無酸素性作業閾値の測定
  　　6 日常生活の活動水準の測定
  　　7 健康の増進と維持のためのトレーニングの目標
  　D ．トレーニングの種類と持続時間の決定
  　　1 無酸素運動と有酸素運動
  　　2 トレーニングの持続時間と頻度の決定
  　E ．目的に応じたトレーニング
  　　1 年齢と性別に応じたトレーニング
  　　2 肥満の解消のためのトレーニング
  　　3 動脈硬化の予防としてのトレーニング
  　F ．トレーニングの効果
  　　1 心臓
  　　2 肺臓
  　　3 末梢血管系
  　　4 筋線維
  　　5 神経系
  　G ．遺伝子によるトレーニング効果の発現
  　　1 DNA の暗号によるたんぱく質の合成
  　　2 ミオシンのアイソフォーム
  　　3 遺伝子による適応過程のしくみ
  　　○練習問題
  5．運動処方と運動負荷検査の実際
  　A ．運動処方作成の手順
  　　1 基礎調査
  　　2 医学的検査（スクリーニング検査）
  　　3 運動負荷検査
  　　4 体力検査
  　　5 運動処方の決定
  　B ．運動負荷検査と体力検査の実際
  　　1 運動負荷の方法
  　　2 運動負荷時の測定項目
  　　3 運動負荷検査の安全管理
  　　4 体力検査
  　C ．運動処方の内容
  　　1 運動種目
  　　2 運動強度および持続時間
  　　3 運動の頻度
  　　4 運動の期間と運動処方の調整
  　　5 運動時の安全管理
  　D ．運動処方の実際
  　　1 健康成人のための運動処方の作成の手順
  　　2 肥満者のための運動処方
  　　3 幼児のための運動処方
  　　4 高齢者のための運動処方
  　　5 妊婦のための運動処方
  　　6 糖尿病患者のための運動処方
  　　7 高血圧症の人のための運動処方
  　　8 心臓病患者のための運動処方
  　　○練習問題