ごはん革命
- 著者名西島豊造著
- 出版者道出版
- 出版年2001.7
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所蔵事項
書誌事項
- 書名ごはん革命
- 書名ヨミゴハンカクメイ
- 著者名西島豊造著
- 著者ヨミニシジマ,トヨゾウ
- ISBN494415433X
- 出版地東京
- 出版者道出版
- 出版年2001.7
- ページ180p
- サイズ19cm
- 件名米飯
- 内容第1章 おいしいごはんが食べたい―ごはんの味の大事な要素を知って、もっとおいしく!
第2章 おいしいお米を手に入れる大作戦―かしこいお米の買い方、米屋の選び方って、なんでしょう?
第3章 おいしいごはんを炊く―炊き方をちょっと工夫するだけで、いつものごはんがこんなにおいしく!
第4章 おいしいごはんで健康的なからだ作り―ごはんの豊富な栄養素のこと、どのくらい知っていますか?
第5章 おいしいごはんのアドバイザー―意外と知られていないお米屋さんの実態、聞いてください。