• 書名変わる家族変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識
• 書名ヨミカワルカゾクカワルショクタク

• 著者名岩村暢子著
• 著者ヨミイワムラ，ノブコ

• ISBN9784326652785

• 出版地東京
• 出版者勁草書房
• 出版年2003.4

• ページxii, 245p
• サイズ20cm

• 件名食生活
  家族関係
  食生活 -- 関東地方
  Food

• 内容序論　〈食DRIVE〉とは
  第一章　食を軽視する時代
  　１　OL感覚で切り詰める　
  　２　余った時間、できる範囲の食事作り　
  　３　勝手にさせる見てない食事
  　４　食べることより遊びたい
  第二章　「私」指向の主婦たち
  　１　作るかどうかは私の気分
  　２　私の充実感とやりたい料理
  　３　「手作りする私」指向
  　４　「私流」アレンジへのこだわり
  　５　こんなことは無理、できない　
  　６　お料理させられないで育ちました
  　７　食べ手の心を汲まない作り手発想　
  　８　処理する感覚、セロリセットの喜び
  　９　言われなければ「良し」とする
  第三章　子どもで揺れる食卓
  　１　出産を契機に料理から降りる　　
  　２　「食べさせる」より大事なこと
  　３　食べてくれないと困るから
  　４　子どもの要求は聞き入れる
  　５　子どもにバレなければ
  　６　子どもは一人前扱い　
  　　７　子どもを躾けない母　　
  　　８　お手伝いと体験教育　　
  　　９　「お弁当」に見る特別な価値観　
  　　１０　子ども合わせの暮らし　
  　第四章　個化する家族たち
  　　１　個の尊重と葛藤回避　　
  　　２　盛り上がりと家族の一体感　　
  　　３　ハレの日はみんなゲスト　
  　　４　子ども化する親たち　　
  　　５　コンビニで単身気分　　
  　　６　いつまでも「してもらえる」子どもでいたい　　
  　　７　ママ友ランチの喜び　
  　　８　尋ね合わない家族たち　
  第五章　外向きアンテナの家族と食
  　　１　「あるべき姿」の喪失　
  　　２　本物より「～感」「～つぼさ」　　
  　　３　無理しないマイモラル家族　　
  　　４　指針なきルール指向　
  　　５　書いてあることは絶対　
  　　６　ソーシャルスタンダードに合わせたい　　
  　　７　自己愛型情報収集とＢＳＥ問題　
  第六章　現代「食」志向の真相
  　　１　作るより買い物に賭ける　
  　　２　いま時グルメの真相　
  　　３　記号化する食へ　
  　　４　気休め・アリバイ健康志向
  　　５　ストレスに弱い家族
  第七章　言ってることとやってることは別
  　　１　言ってることとやってることは別
  　　２　正解主義と「ま、いいか」
  　　３　無駄なことはしない効率主義　
  　　４　最悪想定、次悪の選択
  　　５　自分ペースの「単一プログラム指向」　
  付論　家庭科で習った通り
  あとがき