• 書名゛弁当の日"がやってきた : 子ども・親・地域が育つ香川・滝宮小の「食育」実践記
• 書名ヨミベントウノヒガヤッテキタ

• 著者名竹下和男, 香川県綾南町立滝宮小学校著
• 著者ヨミタケシタ，カズオ

• 叢書名シリーズ子どもの時間
• 叢書番号3

• ISBN4916110595

• 出版地東京
• 出版者自然食通信社
• 出版年2003.9

• ページ182p
• サイズ19cm

• 件名健康教育
  食生活
  弁当

• 目次はじめに
  第1章「弁当の日」って何？
  　ワクワクードキド牛のはじめての「弁当の日」
  　たくさんの懸念をふきとはした大成功
  　「やったね!とびきり弁当」
  　子どもが作る「弁当の日」
  　「いつもお料理ありがとう」
  第2章　「弁当の日」を迎えるまで
  　実際の指導にあたるのは……
  　「作って食べる」で子どもは育つ
  　ある日突然「お弁当の日」が始まった　家庭科担当　西浦みどり
  　2年目の総仕上げは「冷蔵庫整理弁当」　学級担任　小谷　修
  　力作弁当に圧倒されて　学級担任　齊藤久代
  　子どもたちの二年間の成長　学級担任　平井君代
  　子どもたちはやりたがっている　家庭科担当　西谷厚子
  　栄養上の目から見た「弁当の日」栄養士　愛染麻水
  第3章「弁当の日」っておもしろい
  　手間隙をかけてこそ教育
  　ネーミングの楽しさ
  　励まされた「弁当の日」の反響
  　熱烈な応援団、滝宮婦人会
  　得意料理もずいぶんふえた
  　「失敗も平ちゃら」～作文から
  　応援団からのエール
  第4章「弁当の日」が生まれるまで
  　農の町だった香川県綾南町
  　農業従事者の高齢化とふれあい市場
  　サラリーマン化の進む子どもたちの家庭
  　綾南町の学校給食は自校方式
  　学校給食は課題山積
  　早くから必要な食材の注文
  　調理手順に合わせた搬入の大変さ
  　給食は冷凍食材に助けられている
  　栄養士と調理員のこだわり
  　地産地消の可能性
  第5章「弁当の日」に託した夢
  　石橋を叩きすぎていないか
  　一家団欒の食事が当たり前になる「夢」
  　食べ物の「命」をイメージできるようになる「夢」
  　子どもたちの感性が磨かれる「夢」
  　人に喜ばれることを快く思うようになる「夢」
  　感謝の気持ちで物事を受けとめられるようになる「夢」
  　世界をたしかな目で見つめるようになる「夢」
  　子どもたちに贈る言葉
  第6章「弁当の日」Ｑ＆Ａ
  　「弁当の日」の疑問にこたえて
  　Q1　学校給食があるのになぜ「弁当の日」なのですか
  　Q2　なぜ月一回なのですか
  　Q3　年間では何回ですか
  　Q4　学校給食はやめたほうがいいと思っていますか
  　Q5　なぜ五・六年生だけなのですか
  　Q6　給食費はどうなりますか
  　Q7　「弁当の日」の成果はどうですか
  　Q8　弁当を作って持ってこられない子はどうするのですか
  　Q9　本当に子どもたちが自分で作っていますか
  　Q10　「弁当の日」は先生も弁当を作るのですか
  　Q11　「弁当の日」に反対の子どもや親はいなかったですか
  　Q12　「弁当の日」の今後についてどう考えていますか
  あとがき