食肉栄養データ : 調理前後の栄養成分
- 出版者[日本食肉消費総合センター]
- 出版年[2004.3]
貸出・返却・予約状況
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所蔵事項
書誌事項
- 書名食肉栄養データ : 調理前後の栄養成分
- 書名ヨミショクニクエイヨウデータ
- 著者ヨミニホンショクニクショウヒソウゴウセンター
- 出版地[東京]
- 出版者[日本食肉消費総合センター]
- 出版年[2004.3]
- ページ127p
- サイズ21×30cm
- 注記企画・制作: 日本食肉消費総合センター
発行年は「はじめに」より
後援: 農林水産省生産局, 独立行政法人農畜産業振興機構
制作: TBS Vision
平成15年度国産食肉等消費拡大総合対策事業(奥付)