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書誌詳細
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基礎の生化学
- 著者名猪飼篤著
- 出版者東京化学同人
- 出版年2004.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計9
所蔵事項
- 登録番号0055223
- 請求記号464//I 31
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 出版地東京
- 出版者東京化学同人
- 出版年2004.9
- 目次1。生化学を始めよう
1・1 生化学はなぜおもしろい?
生きているとは/生きる喜び/遺伝/働くタンパク質,酵素
1・2 生き物の環境
命を支える水と空気/水分子の構造/水によく溶けるもの/水に溶けにくいもの/空気
1・3 細胞の構造
2.生体物質の化学
2・1 糖 質
グルコース/砂糖,乳糖,麦芽糖とは一体何だ?/グルコースのポリマー/リボースとデオキシリボース/アミノ糖/ウロン酸などカルボキシ基をもつ糖
2・2 タンパク質
アミノ酸の立体化学/アミノ酸の側鎖/ポリペプチド/アミノ酸配列/遺伝情報とタンパク質のアミノ酸配列/立体構造の形成/αヘリックスとβシート/アミノ酸配列を決める方法/複合タンパク質/血液型糖タンパク質
2・3 脂質の生化学
脂肪酸/コレステロール/糖脂質
2・4 核酸の構造
プリン塩基とピリミジン塩基ノポリヌクレオチド
2・5 ビタミン
2・6 金属イオンと生体
3。慟くタンパク質,酵素
3・1 酵素の機能
酵素反応の例/特異性と活性中心
3・2 酵素活性の測定
定常状態の反応速度/初速度と初濃度の関係/最大反応速度とミカエリス定数/競争的阻害と非競争的阻害/酵素活性の制御/酵素活性の最適温度と最適PH
3・3 酵素機能の実際
ヘキソキナーゼ/アルコール脱水素酵素/タンパク質問相互作用の研究-タンパク質はパーティーガールー
4.生きるエネルギー
4・1 食物とエネルギー
ATP/ATrPはなぜエネルギーをもっているのか/アセチルCoA
4・2 クエン酸回路
4・3 電子伝達系
ATPはどこで合成されるの?
4・4 グルコースの分解とその制御
解糖系/解糖系のアロステリック制御/無酸素状態でのATP生産/ピルビン酸からの糖新生/NAD゛とFAD/グルコース1モルから生産されるATPの数/酵素機能のフィードバック制御
4・5 脂肪酸からのエネルギー供給
脂肪酸の分解(β酸化)
5.体をつくる
5・1 アミノ酸の合成と分解
アミノ酸のリサイクル/必須アミノ酸ノアミノ酸の合成/アミノ
酸の分解
5・2 ピリミジンとプリンの合成と分解
ピリミジン塩基ノプリン塩基/ヌクレオチドの分解経路ノデオキシリボヌクレオチドの生成
5・3窒素の代謝
窒素の利用/窒素の排せつ/尿素回路
5・4 脂質の代謝
アセチルCOAをめぐる相関図/脂肪酸の生合成/脂肪酸合成酵素/NADPHを生産するペントースリン酸回路/トリアシルグリセロールの生合成とエネルギーの貯蔵/リン脂質の生合成と生体膜/コレステロールの生合成/コレステロールとコレステロールエステル/アラキドン酸とプロスタグランジン
6.人 の 体
6・1 血液とそのpH
6・2赤血球
ヘモグロビン
6・3 血液タンパク質
アルブミン/α1-プロテアーゼインヒビター/α2-マクログロブリン/トランスフェリン/血液凝固システム/リポタンパク質
6・4硬い組織
コラーゲン/コラーゲンの生合成/コラーゲンの分解/エラスチン/ケラチン
6・5 筋 肉
7.生体内の情報伝達と生体防御
7・1 脊椎動物と無脊椎動物
7・2化学的な情報伝達
グルコース量の調節機構/ホルモン/Gタンパク質ノサイクリックAMP/カルシウムイオンによる酵素活性の制御/インスリンの働きと糖尿病/インスリンとグルカゴンの働き
7・3細胞膜
細胞膜の受容体/光の受容体,ロドプシン/味の受容体/においの受容体/聴覚/神経の受容体
7・4 生体防御と免疫システム
食細胞とプロテアーゼインヒビター/免疫システムノ抗原提示と抗体の生産/免疫グロブリン/自分が抗原とならないのは?/補体
8.遺伝情報の発現
8・1 DNAとRNAの構造の復習
8・2 ワトソンークリックの二重らせん
8・3 DNAの複製
DNAの半保存的複製/DNAポリメラーゼ/岡崎フラグメント/間違いの訂正
8・4 DNAからRNAへの転写
メッセンジャーRNAノスプライシング
8・5 アミノ酸配列への翻訳
コドンとトランスファーRNA/アミノ酸の活性化とタンパク質の
生合成
8・6 遺伝子の発現シグナル
8・7 原核生物のポリシストロン性mRNA
8・8 遺伝子工学
細胞工学
8・9 ウイルスとバクテリオファージ
エイズウイルスノ逆転写酵素
8・10 ゲノミクスからプロテオミクスヘ
おわりに
索 引
掲載図出典
コ ラ ム
糖鎖研究熱の高まり:グリコカリックス層
新しいアミノ酸
タンパク質の等電点
タンパク質やDNAを分解する酵素
新しいビタミン
新しいタイプの活性中心
エネルギーとギブスエネルギー
補酵素A
DNAワクチン
寿命とテロメア
アルツハイマー病