• 書名骨粗鬆症の食事
• 書名ヨミコツソショウショウノショクジ

• 著者名本多京子料理
• 著者ヨミホンダ，キョウコ

• 叢書名NHKきょうの料理
• 副叢書名生活習慣病の食事シリーズ
• 副叢書番号5

• ISBN4140332247

• 出版地東京
• 出版者日本放送出版協会
• 出版年2005.1

• ページ143p
• サイズ21cm

• 注記監修: 林泰史
  奥付には「著者 本多京子」とあり

• 件名骨粗鬆症
  食餌療法

• 目次毎日役立つ骨粗鬆症の食事レシピ（カルシウム８００ｍｇエネルギー1600kcalの献立；カルシウム800mgエネルギー1800kcalの献立；カルシウムが200mg以上とれる主菜；カルシウムが100mg以上とれる副菜　ほか）
  骨粗鬆症の解説、食事アドバイス（春から夏の献立１週間；秋から冬の献立１週間；骨粗鬆症を理解し、骨の健康を保つために；骨粗鬆症調理と食べ方アドバイス）