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書誌詳細
チーズ事典 : 国内で手に入る世界のチーズ227種 : 家庭で本格的に楽しめる、ナチュラルチーズのすべて
- 著者名村山重信監修
- 出版者日本文芸社
- 出版年[2005.2]
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数2
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計17
所蔵事項
- 登録番号0062136
- 請求記号648.18//Mu62//ch
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
開架6
- 所蔵状態所蔵点検済
- 貸出状況
貸出可能
- 登録番号9009566
- 請求記号648.18//Mu62//ch
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
開架6
- 所蔵状態所蔵点検済
- 貸出状況
貸出中
- 返却予定
2024年09月23日
書誌事項
- 書名チーズ事典 : 国内で手に入る世界のチーズ227種 : 家庭で本格的に楽しめる、ナチュラルチーズのすべて
- 書名ヨミチーズジテン
- 出版地東京
- 出版者日本文芸社
- 出版年[2005.2]
- 内容チーズ物語
チーズの基礎知識
世界のチーズ
フレッシュタイプ
白カビタイプ
青カビタイプ
ウォッシュタイプ
シェーブルタイプ
セミハードタイプ
ハードタイプ
チーズ料理
