• 書名理系なら知っておきたい生物の基本ノート　生化学・分子生物学編
• 書名ヨミリケイナラシッテオキタイセイブツノキホンノートセイカガクブンシセイブツガクヘン

• 著者名山川喜輝著
• 著者ヨミヤマカワ，ヨシテル

• 出版地東京
• 出版者中経出版
• 出版年2005.4

• ページ239p
• サイズ21cm

• 注記参考文献: p239

• 件名生物学
  生化学
  分子生物学

• 目次はじめに　
  本書の特長と使用法　
  第１章　タンパク質と酵素
  第１講：タンパク質　
  序：生体をつくる物質
  1タンパク質の構造　
  1　タンパク質の基本単位＝アミノ酸　
  2　アミノ酸どうしの結合　
  3　タンパク質の立体構造　
  4　タンパク質の変性　
  まとめ
  2いろいろなタンパク質　
  1　いろいろなタンパク質とその名前
  まとめ　
  3　細胞膜上のタンパク質　
  1　細胞の能動輸送　
  2　神経細胞が興奮するしくみ　
  3　小腸がプドウ糖（グルコース）を吸収するしくみ　
  まとめ
  第２講：酵素
  序　触媒とは　
  1　生体内の触媒＝酵素　
  1　酵素とは　
  2　酵素はきわめて人見知り
  3　酵素の本体
  4　酵素はデリケート
  まとめ
  2酵素活性の調節　
  1　補酵素とは　
  2　アロステリック酵素とは
  まとめ
  第３講：酵素の反応速度
  序：大学の試験では必ず出される酵素の速度論　
  1基質濃度と反応速度の関係　
  1　酵素反応のしくみ　
  2　酵素の反応速度とは　
  3　なぜ反応速度が基質の濃度の影響を受けるのか　
  4　ミカエリス・メンテンの式　
  まとめ
  2酵素の阻害剤　
  1　競争阻害剤
  2　非競争阻害剤　
  まとめ
  第４講：食物と栄養
  序　食物と栄養
  1　食物の消化　
  1　消化と酵素　
  2　栄養分の吸収　
  コラム　なぜお米を炊くの？
  まとめ
  第２章　代謝
  第１講：同化と異化　
  序　エネルギーと生命　
  1　同化と異化　
  1　同化
  2　異化
  3　生体内のエネルギー通貨＝ATP
  4　反応の共役　
  まとめ
  2　筋収縮とエネルギー　
  1　エネルギーの貯蔵物質＝クレアチンリン酸　
  まとめ
  第２講：呼　吸
  序　呼吸（respiration）とは
  1好気呼吸　
  1　呼吸にはいろいろな様式がある
  2　好気呼吸の３つの過程
  3　脂肪の酸化　
  4　タンパク質の分解　
  まとめ
  2　嫌気呼吸　
  1　アルコール発酵
  2　乳酸発酵
  3　筋肉でおこなわれる解糖　
  コラム　お酒はどのようにしてつくられるのか？　
  コラム　筋肉中にたまった乳酸はとこへ行＜？　
  まとめ
  第３講　同化　
  序　光合成　
  1光合成一植物にとっての意義とは
  1光合成がおこなわれる場所
  2　植物が好む色は？　
  3　光合成の反応過程　
  4　チラコイドでの反応　
  5　ストロマでの反応：カルビン・ベンソン回路
  6　葉緑体は居候？－「細胞共生説」－　
  まとめ
  2Ｃ０２の固定（カルビン・ベンソン回路）と関係の深い代謝経路　
  1　効率のよい光合成一C4回路
  2　光がいらない光合成？：化学合成
  コラム　硝化細菌が火薬をつくる？
  3植物の窒素同化　
  1　窒素同化のしくみ
  2　マメ科植物は窒素肥料いらず一根粒菌－　
  まとめ
  第３章　生化学から分子生物学へ　
  第１講　遺伝子　
  序　遺伝子の発見　
  序　遺伝子の基礎　
  1　メンデルの法則　
  2　遺伝子の実体　
  3　DNAの構造　
  4　DNAはどのように存在するか　
  コラム　シャルガフの法則　
  コラム　ゲノムとは　
  まとめ
  2 DNAの複製　
  1　DNAの半保存的複製　
  2　DNA合成の方向　
  3　DNA合成のエネルギー　
  まとめ
  第２講　タンパク質の合成　
  序　遺伝子の発現　
  1　転写と翻訳　
  1　RNAとは　
  2　DNA→mRNA,転写の過程　
  3　翻訳の過程１－トランスファーRNA (tRNA)の働き　
  4　翻訳の過程２－リボソームの働き－　
  コラム　転写の「開始」と「終わり」　
  コラム　暗号を解読せよ！　
  コラム　tRNAとアミノ酸の適切な関係　
  2　転写と翻訳の実際　
  1　原核細胞の転写・翻訳　
  2　真核細胞の転写・翻訳　
  3　イントロンの役割　
  コラム　ＤＮＡのすべてが遺伝子ではない
  コラム　セルフスプライシングーリボザイム(RNA酵素）の発見
  コラム　ＤＮＡが先かタンパク質が先か―RNAワールドー　
  まとめ
  3　タンパク質は翻訳後にどうなるか　
  1　細胞外に分泌されるタンパク質　
  2　タンパク質の修飾　
  3　タンパク質の折りたたみ　
  4　タンパク質の墓場－プロテアソームー　
  まとめ
  第３講：遺伝子の異常　
  1　遺伝子の突然変異
  2　鎌状赤血球貧血症　
  コラム　突然変異と進化
  コラム　遺伝子が時を刻む一分子時計－
  まとめ
  第３講：発生と分化　
  序　発生と分化
  1誘導によって順に遺伝子のスイッチが入る　
  1　誘導とは
  2　誘導物質の発見
  3　再生医療への可能性：ES細胞，幹細胞
  4　遺伝子のスイッチとは　
  コラム　遺伝子まとめてスイッチ　ON　
  コラム　頭の向きは母が決める　
  コラム　からだをデザインする：ホメオチック遺伝子
  まとめ
  第４講：遺伝子工学　
  序　現代の技術　
  1　遺伝子工学の技術
  1　DNAを大量に増やす―PCR法－
  2　DNAを切ったりつないだりする技術一遺伝子組換え－　
  3　遺伝子のとり方　
  4　 DNAの塩基配列を調べる：サンガー法
  5　遺伝子を黙らせる方法：RNA干渉(RNAi)
  コラム　レトロウイルスとは　
  まとめ
  第４章　分子からみた免疫　　　　　　　　　　
  第１講：免疫
  序　免疫とは　
  1　免疫のしくみ　
  1　免疫にかかわる細胞　
  2　免疫のしくみ　
  コラム　アレルギー
  まとめ
  2　抗体
  1　抗体の本体となるタンパク質　
  2　抗体はどのようにしてつくられるか？
  コラム　抗体には５つのタイプがある　
  まとめ
  3　免疫の中枢：Ｔ細胞
  1　T細胞へ情報を伝える：MHC
  2　T細胞が情報を受け取る：TCR
  3　胸腺では「自己」と「非自己」の教育がおこなわれる　
  コラム　MHCの型と臓器移植　
  コラム　ガン細胞はどうして生まれるか：ガンに関係する遺伝子
  まとめ
  さくいん
  参考文献