• 書名アフリカンキッチン
• 書名ヨミアフリカンキッチン

• 著者名アフリカ理解プロジェクト編集
• 著者ヨミアフリカリカイプロジェクト

• 叢書名見る・つくる・知るおしゃれなアフリカ
• 叢書番号2

• ISBN9784750321196

• 出版地東京
• 出版者明石書店
• 出版年2005.5

• ページ62p
• サイズ25cm

• 件名食生活
  料理(アフリカ)

• 目次アフリカンキッチンへようこそ
  女性と台所
  食のお話
  豊かなアフリカ料理
  サバンナの台所小物たち
  アフリカ植物ものがたり
  特集 アフリカンレシピ集
  コーヒーのお話
  手づくりアフリカ
  アフリカンパーティを開きましょ!
  こんなメニューはいかが?
  アフリカ音楽、お薦めはこれ!