• 書名応用栄養学
• 書名ヨミオウヨウエイヨウガク

• 著者名江指隆年, 中嶋洋子編著 ; 稲井玲子 [ほか] 著
• 著者ヨミエサシ，タカトシ

• 叢書名ネオエスカ

• 版第4版

• ISBN4810312593

• 出版地東京
• 出版者同文書院
• 出版年2005.4

• ページix, 246p
• サイズ26cm

• 注記その他の著者: 恩田理恵, 山田和彦, 福岡秀興, 東條仁美, 山内有信, 藤井義博, 東川尅美, 齊藤愼一, 花井美保
  第4版第3刷(2007.4)のページ数: ix, 245p

• 件名栄養

• 内容日本人の食事摂取基準（2005年版）による

• 目次栄養マネジメント
  成長・発達、加齢
  妊娠期の栄養
  授乳期の栄養
  新生児期、乳児期の栄養
  幼児期の栄養
  学童期の栄養
  思春期の栄養
  成人期の栄養
  閉経期(更年期)の栄養
  高齢期の栄養
  運動・スポーツと栄養
  環境と栄養