• 書名コンビニ弁当16万キロの旅 : 食べものが世界を変えている
• 書名ヨミコンビニベントウ１６マンキロノタビ

• 著者名コンビニ弁当探偵団文 ; 高橋由為子絵
• 著者ヨミコンビニベントウタンテイダン

• ISBN9784811807522

• 出版地東京
• 出版者太郎次郎社エディタス
• 出版年2005.9

• ページ110p
• サイズ22cm

• 注記千葉保監修

• 件名食品工業
  コンビニエンスストア
  弁当
  食糧問題

• 内容１章　コンビニとコンビニ弁当（コンビニクイズに挑戦！；コンビニ食品は日常の味　ほか）
  ２章　コンビニ店長バーチャル体験（あなたもコンビニ店長さん；お弁当の注文をしてみよう　ほか）
  ３章　お弁当工場の一日（お弁当工場をたずねる；工場に入るまえの準備　ほか）
  ４章　幕の内弁当とフード・マイレージ（幕の内弁当は食卓の縮図；食材はどこからやってくる？　ほか）
  ５章　バーチャル・ウォーターとコンビに弁当（バーチャル・ウォーターって、なに？；水が少ない地域で争いが少ないのは…　ほか）
  コンビニから世界がみえる！　身近なコンビニとコンビニ弁当を通して、食糧輸入や環境問題、ゴミ問題をよみとく。フードマイレージ、バーチャルウォーターなど最先端の概念でよむ食育。イラスト満載。バーチャル店長で経営体験、お弁当工場の密着ルポも。
  ●１章　コンビニとコンビニ弁当
  コンビニクイズに挑戦！／コンビニ食品は日常の味／コンビニの人気ナンバー１はお弁当／コンビニ弁当の身分証明／お弁当の売れゆきと仕入れ数／売れなかったお弁当のゆくえ
  ●２章　コンビニ店長バーチャル体験
  あなたもコンビニ店長さん／お弁当の注文をしてみよう／コンビニ経営はなかなかたいへん
  ●３章　お弁当工場の一日
  お弁当工場をたずねる／工場に入るまえの準備／お弁当工場の全体図／工場内では「食材あともどり禁止」／お弁当の作業工程／お弁当工場の見学からみえてきたもの
  ●４章　幕の内弁当とフード・マイレージ
  幕の内弁当は食卓の縮図／食材はどこからやってくる？／食材の輸送キョリ／フード・マイレージって、なに？／日本のフード・マイレージと各国との比較／輸入食品のほとんどは穀物／日本の食料自給率は最低／幕の内弁当の食材輸送キョリの見直し／フード・マイレージからみえてくるもの
  ●５章　バーチャル・ウォーターとコンビニ弁当
  バーチャル・ウォーターって、なに？／水が少ない地域で争いが少ないのは……／お米をつくるために必要な水の量／コーンスナック菓子のバーチャル・ウォータ