• 書名緑茶の事典
• 書名ヨミリョクチャノジテン

• 著者名高野實 [ほか] 執筆
• 著者ヨミタカノ，ミノル

• 版改訂3版

• ISBN4388353183

• 出版地東京
• 出版者柴田書店
• 出版年2005.10

• ページ366p, 図版viiip
• サイズ21cm

• 注記その他の執筆: 谷本陽蔵, 富田勲, 中川致之, 岩浅潔, 寺本益英, 山田新市
  監修: 日本茶業中央会
  戦後日本茶業年表: p353-361
  参考文献一覧: p362-364

• 件名茶 -- 辞典

• 内容本項目(あ~わ)
  別項目(茶樹とその発見
  茶の起源(日本)
  喫茶の由来(日本)
  世界の茶の呼称
  茶が出来るまで
  茶の分類(種類)
  日本茶の産地と銘柄
  茶の審査法
  緑茶の表示
  特殊な茶
  日本の茶樹の品種
  茶の名園と茶樹
  緑茶の特徴と選び方、保存法
  茶のおいしいいれ方
  家庭でのお茶の作り方
  茶を使った料理のいろいろ
  古くなった茶や茶殻の利用法
  茶を原料とした製品
  茶と陶磁器
  抹茶と煎茶の道具
  茶の健康効能
  茶の成分と効能
  茶のことわざ言葉
  草木染めと茶染め
  家紋と茶の実紋
  茶関係組織
  茶関係の文化施設等
  茶と慶事・仏事
  茶の十徳
  茶の残留農薬基準及び農薬の使用基準
  戦後の日本茶年表)