コンニャク : 栽培から加工・販売まで
- 著者名群馬県特作技術研究会編
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2006.2
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 返却予定 9999年01月01日
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号0065010
- 請求記号617.2//G 94
- 貸出区分未期限
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館研究室
- 配架場所 研究室
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 書名コンニャク : 栽培から加工・販売まで
- 書名ヨミコンニャク
- 著者名群馬県特作技術研究会編
- 著者ヨミグンマケントクサクギジュツケンキュウカイ
- 叢書名新特産シリーズ
- ISBN4540041770
- 出版地東京
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2006.2
- ページ198p
- サイズ19cm
- 件名こんにゃく
- 内容第１章 コンニャクは古くから食べられていた健康食品
第２章 作物としての特徴と品種
第３章 コンニャクの導入と経営
第４章 コンニャク栽培の実際
第５章 病害虫防除
第６章 種イモの貯蔵技術
第７章 コンニャクの加工