• 書名食を育む : 食育実践ガイドブック
• 書名ヨミショクオハグクム：ショクイクジッセンガイドブック

• 著者名倉田新, 徳永恭子, 野村明洋著
• 著者ヨミクラタアラタ

• ISBN4577811782

• 出版地東京
• 出版者フレーベル館
• 出版年2006.4

• ページ159p
• サイズ26cm

• 注記総監修: 師岡章

• 件名保育 ; 食生活

• 目次子どもがかがやく食育実践の進め方
  食育のすすめ方と実施時期のめやす
  料理保育の年齢別経験項目表と料理例
  園の食事（0歳児）目標事例
  園の食事（１～５歳児）目標事例
  食育実践方法の選び方
  １　農で食を育む
  食農保育ことはじめ
  実践方法　ホップ
  実践方法　ステップ
  実践方法　ジャンプ
  実践事例①東京都・東村山市立第八保育園
  実践事例②東京都・子育てひろば「あい・ぽーと」
  実践事例③東京都・浅川保育園
  ２　料理で食を育む
  料理保育ことはじめ
  実践方法　ホップ
  実践方法　ステップ
  実践方法　ジャンプ
  食育に関するギモン
  実践事例①茨城県・法泉寺保育園
  実践事例②東京都・稲荷森保育園
  実践事例③岩手県・巣子保育園
  ３　環境構成で食を育む
  食環境構成ことはじめ
  実践方法　ホップ
  実践方法　ステップ
  実践方法　ジャンプ
  食育に関するギモン
  実践事例①山口県・きんこう保育園
  実践事例②東京都・うらら保育園
  実践事例③東京都・青戸福祉保育園
  ４　遊びで食を育む
  遊びで食育ことはじめ
  実践方法　ホップ
  実践方法　ステップ
  実践方法　ジャンプ
  保護者・地域に向けてのはたらきかけアイデア
  資料1-1　保育所における食を通じた子どもの健全育成(いわゆる(食則)に関する取組の推進について
  資料1-2　楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～
  資料2　　食育基本法