• 書名塩の絵本
• 書名ヨミシオノエホン

• 著者名高梨浩樹編 ; 沢田としき絵
• 著者ヨミタカナシ，ヒロキ

• 叢書名つくってあそぼう
• 叢書番号12

• ISBN9784540051982

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2006.6

• ページ36p
• サイズ27cm

• 注記参考資料: 巻末

• 件名塩
  しお
  製塩

• 内容
  1　人間も動物も塩がなくては生きられない
  2　肉食動物はどこから塩をとる？では人間は？
  3　からだの中に海をとりこんだ地球の動物たち
  4　からだの中にある塩の量とはたらき
  5　「白い黄金」を運ぶ塩の道
  6　おいしい塩、清らかな塩。塩はとくべつなもの
  7　世界の塩のいろいろ
  8　日本の塩は、塩田で海水からつくっていた
  9　海水から塩をつくるための手順と原料と道具
  10　きれいな海水をくんできて、ろ過しよう！
  11　煮つめて石こうをとりのぞき、さらに煮つめる
  12　塩とにがりをわけると完成だ！
  13　塩梅で味がかわる。塩のいろいろなはたらき
  14　保存のための塩漬けから塩辛、魚醤、みそ
  15　広がる塩の使いみち。結晶工作にも挑戦！