• 書名わくわくお正月とおもち
• 書名ヨミワクワクオショウガツトオモチ

• 著者名奥村彪生文 ; 中川学絵
• 著者ヨミオクムラ，アヤオ

• 叢書名おくむらあやおふるさとの伝承料理
• 叢書番号11

• ISBN4540060996

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2006.8

• ページ32p
• サイズ27cm

• 件名食生活
  料理(日本)
  餅

• 内容待ち遠しかったお正月
  年越しの前から祝われたお正月―年取膳
  一人ひとりのお膳(銘々膳)で祝うお正月―正月膳
  取り分けて祝うお正月―重詰めと大皿盛り
  「おせち」は江戸風
  正月の魚貝類いろいろ
  お雑煮は正月祝いの主役だった
  もちはいつごろから食べられたのか
  なんとも多彩なふるさとのもち
  もちつきの道具たち
  もちを食べるのは日本人だけじゃない
  お雑煮文化圏マップ―丸もちか角もちか、すまし汁かみそ仕立てか
  全国のおいしいお雑煮
  受け継ぎたいお正月料理
  つくってみよう油焼きもち雑煮