• 書名メキシコのごはん
• 書名ヨミメキシコノゴハン

• 著者名銀城康子企画・文 ; 高松良己絵
• 著者ヨミギンジョウ，ヤスコ

• 叢書名絵本世界の食事
• 叢書番号5

• ISBN9784540062933

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2007.2

• ページ32p
• サイズ27cm

• 件名食生活
  料理(メキシコ)

• 内容1　朝のトルティージャ屋さんは毎日行列です
  2　朝ごはんは卵料理が多いのです
  3　昼ごはんはしっかり食べます
  4　晩ごはんは簡単です
  5　台所の様子を覗いてみると
  6　一週間の料理です
  7　トウモロコシは最も重要な作物です
  8　味の決め手はトウガラシです
  9　伝統的な食事はトウモロコシと豆とトウガラシです
  10　古代メキシコとヨーロッパの食がひとつになって
  11　楽しく食事をするのがマナーです
  12　メキシコ人はパーティーが大好きです
  13　地域によって食事はさまざまです
  14　メキシコのごはんをつくってみましょう（チキンスープ／牛肉のタコス／トルティージャ／サルサ・メヒカーナ）
  15　もう少しメキシコのごはんの話