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書誌詳細
摂食・嚥下障害を考える : 口から食べる幸せづくり 第2集
- 著者名国立健康・栄養研究所栄養教育プログラム食介護研究会編
- 出版者カザン
- 出版年2008.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計2
所蔵事項
- 登録番号0060808
- 請求記号S 16//Ko49//2
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名摂食・嚥下障害を考える : 口から食べる幸せづくり 第2集
- 書名ヨミセッショクエンカショウガイオカンガエル
- 著者名国立健康・栄養研究所栄養教育プログラム食介護研究会編
- 著者ヨミコクリツケンコウエイヨウケンキュウジョ
- 内容１ 摂食・嚥下障害における医科と歯科の連携
２ リハビリ医学からみた摂食・嚥下障害への対応
３ 摂食・嚥下認定看護師の育成と実践の現場から
４ 「嚥下食ｐｙｒａｍｉｄを用いて基準化する」?最期の１スプーンまで
５ テクスチャーの視点からみた摂食・嚥下障害の食事
６ 摂食・嚥下障害に関する管理栄養士への卒前・卒後教育
総合討論
付記（多職種ののなかで管理栄養士・栄養士に望むこと
介護食の歴史とこれからの課題）
