• 書名くらべてわかる食品図鑑　4：魚と海そう
• 書名ヨミサカナトカイソウ

• 著者名家庭科教育研究者連盟編著 ; 田村孝絵
• 著者ヨミカテイカキョウイクケンキュウシャレンメイ

• ISBN9784272406043

• 出版地東京
• 出版者大月書店
• 出版年2007.11

• ページ39p
• サイズ21×22cm

• 件名食品

• 内容タイとキンメダイ
  カレイとヒラメ
  マダラとギンダラ
  マアジとムロアジ
  なるほどコラム…［出世魚]
  マクロとカジキマグロ
  トロと赤身
  シロザケとベニザケ
  なるほどコラム‥･[魚の部位と栄養]
  サバとサンマ
  キスとカマス
  イワシとニシン
  ハンペンとカマボコ
  数の子とキャビア
  なるほどコラム‥･[日本人は魚好き]
  ウナギとアナゴ
  イワナとヤマメ
  アユとニジマス
  フナとコイ
  白身魚と赤身魚
  近海魚と養殖魚
  なるほどコラム‥･[海流と魚]
  アサリとシジミ
  ホタテとカキ
  伊勢エビとロブスター
  イカとタコ
  コンブとワカメ
  ヒジキとモスク
  なるほどコラム‥･[汚染される海と魚]
  シラス干しとチリメンジャコ
  黒いのりと青いのり
  刺身とあらい
  タタキと活け造り
  にぎり寿司と押し寿司
  なるほどコラム…[魚からできるもの]