• 書名摂食・嚥下障害の患者さんと家族のために　第1巻：総合編
• 書名ヨミセッショクエンゲショウガイノカンジャサントカゾクノタメニ

• 著者名西尾正輝著
• 著者ヨミニシオ，マサキ

• 版改訂第3版

• ISBN9784900637320

• 出版地東京
• 出版者インテルナ出版
• 出版年2008.1

• ページ48p
• サイズ26cm

• 内容1.摂食・嚥下ってなに？
  2.摂食・嚥下にかかわる器官
  3.摂食・嚥下のしくみ
  4.嚥下反射ってなに？
  5.摂食・嚥下障害が疑われる症状
  6.摂食・嚥下障害で起こる内科的問題
  7.摂食・嚥下障害をひき起こす病気
  8.摂食・嚥下障害の評価法
  9.摂食・嚥下障害患者の栄養法
  10.摂食・嚥下障害の治療・訓練
  11.間接訓練
  12.摂食時のポイント
  13.食事の介助の仕方
  14.摂食時の姿勢と動作
  15.嚥下体操
  16.食物形態の調節
  17.栄養食の補助的利用
  18.嚥下障害食用増粘剤とゲル化剤
  19.口腔ケア
  20.誤嚥時の対処法
  21.食事用の自助具と介助具
  22.自主訓練用具
  ●付録：在宅配食サービス、栄養補助食品取扱店一覧