まるごといただきます : ホールフードのすすめ
- 著者名タカコ・ナカムラ, 吉田俊道著
- 出版者西日本新聞社
- 出版年2008.1
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書誌事項
- 書名まるごといただきます : ホールフードのすすめ
- 書名ヨミマルゴトイタダキマス
- 著者名タカコ・ナカムラ, 吉田俊道著
- 著者ヨミタカコナカムラ
- 叢書名シリーズ・食卓の向こう側
- ISBN9784816707476
- 出版地福岡
- 出版者西日本新聞社
- 出版年2008.1
- ページ112p
- サイズ21cm
- 件名料理-野菜
料理(西洋)-イタリア
- 内容対談「タカコ・ナカムラ＆吉田俊道」前編（Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄ入門；生ごみ先生の食育入門）
レシピ（ベジブロス；にんじん；たまねぎ；トマト ほか）
対談「タカコ・ナカムラ＆吉田俊道」後編（東と西からブームを起こす）