• 書名おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ : 卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる!こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」
• 書名ヨミオダンゴカフェノカラダニヤサシイスイーツレシピ

• 著者名山本路子著
• 著者ヨミヤマモト，ミチコ

• 叢書名Marble books
• 副叢書名daily made

• ISBN9784123901932

• 出版地東京
• 出版者中央公論新社 (発売)
• 出版年2008.5

• ページ94p
• サイズ24cm

• 件名菓子

• 内容１　基本素材は、おから、豆腐　まずはホールケーキを作る（煮りんごのタルトケーキ
  バナナとくるみのスクエアケーキ　ほか）
  ２　プラス１素材でリッチ感と食べ応えをアップさせて生ケーキ、焼きケーキを作る（簡単・本格ガトーショコラ
  おからと酒粕のリッチパウンド　ほか）
  ３　マフィン、クッキー、ビスコッティを混ぜて焼くだけで作る（さといもチョコガナッシュ・トリュフケーキ
  くるみりん塩マフィン　ほか）
  ４　和菓子は、上新粉、白玉粉、だんご粉に、おからを足して作る（簡単桜もち
  もち米いらずの玄米おはぎ　ほか）
  ５　冷たいスイーツ、軽食スイーツを最低限の素材で作る（酒粕ブランマンジェ・フレッシュいちごソース
  抹茶アイス　ほか）