• 書名読んで楽しむからだの化学 : 生化学
• 書名ヨミヨンデタノシムカラダノカガク

• 著者名佐藤博保著 ; 吉田朋子イラスト
• 著者ヨミサトウ，ヒロヤス

• ISBN9784061543393

• 出版地東京
• 出版者講談社
• 出版年2008.5

• ページ269p
• サイズ21cm

• 注記参考文献: p266

• 件名生化学

• 内容はじめに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こころ以外はすべて化学物質　　　　　　　　　　　　　　　　　化学スーパーハイウェイ１号線：元素と原子・分子　　
  タンパク質はアミノ酸の愛のたまもの
  アミノ酸は両性具有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　化学スーパーハイウェイ2号線：酸と塩基　　　　　　　　　　　
  アミノ酸分子は『鏡の国のアリス』
  生物界の基準通貨はリン（燐）酸
  エネルギーのもとになるお砂糖の仲間たち
  遺伝情報をになう核酸（ＤＮＡとＲＮＡ）
  糖からエネルギーをつくる仕組み　　　　　　　　　　　　　　　化学スーパーハイウェイ3号線：酸化と還元　　　　　　　　　　
  あぶらと石鹸のはなし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　化学スーパーハイウェイ4号線：化学平衡と化学反応　
  化学の裏方さん（酵素の仲間たち）
  肝臓は栄養物質の大集散地（タンパク質とアミノ酸の分解）
  ビタミンとホルモンの話
  不老長寿の化学
  からだを守る最前線（リンパ球と免疫）
  味覚と香り、嗜好品、毒の化学
  化学でこころに迫れるか