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データブック食料
- 著者名西川潤著
- 出版者岩波書店
- 出版年2008.8
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
書誌事項
- 書名データブック食料
- 書名ヨミデータブックショクリョウ
- 著者名西川潤著
- 著者ヨミニシカワ,ジュン
- 叢書名岩波ブックレット
- 叢書番号737
- ISBN9784000094375
- 出版地東京
- 出版者岩波書店
- 出版年2008.8
- ページ79p
- サイズ21cm
- 注記『食料 : 21世紀の地球』(1983, 岩波ブックレット27) 『新版 食料』(1994, 岩波ブックレット349)を全面的に改訂したもの
- 内容はじめに
第1章 激変する世界の食料事情
第2章 稀少化する食料,資源
――重層化する奪い合い
第3章 南の世界
――飢えの現代化
第4章 多国籍企業とアグリビジネス
第5章 再構築が迫られる日本農業
第6章 飽食文化とわたしたちの生活
むすびに