• 書名腎臓病食品交換表 : 治療食の基準
• 書名ヨミジンゾウビョウショクヒンコウカンヒョウ

• 著者名中尾俊之[ほか]編
• 著者ヨミナカオ，トシユキ

• 版第8版

• ISBN9784263705575

• 出版地東京
• 出版者医歯薬出版
• 出版年2008.9

• ページviii, 158p
• サイズ26cm

• 注記監修: 黒川清

• 件名病人食
  腎臓病
  腎臓 -- 疾患
  食餌療法

• 内容表１　ご飯・パン・めん
  表２　果実・種実・いも
  表３　野菜
  表４　魚介・肉・卵・豆・乳とその製品
  表５　砂糖・甘味品・ジャム・ジュース・でんぷん
  表６　油脂
  別表（きのこ・海藻・こんにゃく；嗜好飲料；菓子；調味料；調理加工食品）
  特殊　治療用特殊食品
  たんぱく質の単位別にみた食事のとり方
  糖尿病性腎症の食事
  長期透析療法の食事
  小児腎臓病の食事
  食事を豊かにする工夫