漬け物のある暮らし
- 著者名西日本新聞社編著
- 出版者西日本新聞社
- 出版年2008.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
ブックリスト
書誌事項
- 書名漬け物のある暮らし
- 書名ヨミツケモノノアルクラシ
- 著者名西日本新聞社編著
- 著者ヨミニシニホンシンブンシャ
- 叢書名西日本新聞ブックレット
- 叢書番号no.21 . シリーズ・食卓の向
- ISBN9784816707506
- 出版地福岡
- 出版者西日本新聞社
- 出版年2008.3
- ページ77p
- サイズ21cm
- 注記築上町町民つけもの博覧会実行委員会監修
- 内容糠床ってなあに？糠漬けってなあに？
好きな野菜で気軽に始めよう―いろんな糠漬け紹介
基本の食事
若いお母さんの糠床体験
二十代一人暮らしの糠床体験
材料と道具
捨て漬けで糠床をつくろう
野菜の下ごしらえ―切り方・漬け方
糠漬け完成！
糠床・糠漬けＱ＆Ａ
先輩たちの糠漬け見聞録