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書誌詳細
日本のおいしい食材事典
- 著者名江上佳奈美監修
- 出版者ナツメ社
- 出版年2009.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計17
所蔵事項
- 登録番号0061852
- 請求記号498.52//E 28
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名日本のおいしい食材事典
- 書名ヨミニホンノオイシイショクザイジテン
- 内容野菜（アスパラガス；うど ほか）
果物（いちご；うめ ほか）
穀物（米；雑穀 ほか）
魚介類（あじ；あゆ ほか）
肉類（牛肉；豚肉 ほか）
調味料（酒；砂糖 ほか）
