• 書名ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴(おもてなし)
• 書名ヨミウーウェンノコムギコリョウリノタノシイオモテナシ

• 著者名ウーウェン著
• 著者ヨミゴ，ブン

• ISBN9784083331060

• 出版地東京
• 出版者集英社
• 出版年2008.11

• ページ95p
• サイズ26cm

• 件名小麦粉
  料理(中国)

• 内容０１　小麦粉料理のある楽しい献立（円満な家庭料理の定番と、おめでたい縁起物の献立；完璧な幸福を幸味する丸鶏とワンタン、満足感たっぷりの献立；香りのいいココナッツの花巻で初春の献立　ほか）
  ０２　北京の母に習う餃子修業（家族総出の餃子づくり；母のおいしい手料理；北京の街のおいしい店）
  ０３　市販の皮でもおいしい餃子をつくろう（帆立貝柱とみつ葉の水餃子；トマトと羊肉の水餃子；豚肉とねぎの焼き餃子　ほか）