• 書名高齢者の身体機能と栄養アセスメント
• 書名ヨミコウレイシャノシンタイキノウトエイヨウアセスメント

• 著者名雨海照祥解説
• 著者ヨミアマガイ，テルヨシ

• 叢書名Maruzen audiovisual library
• 副叢書名高齢者の栄養ケア・マネジメント
• 副叢書番号vol.1

• ISBN9784839500337

• 出版地東京
• 出版者丸善
• 出版年c2009

• ページビデオディスク1枚 (64分)
• サイズ20cm

• 件名栄養学
  高齢者

• 内容(1)65～74歳、(2)75～79歳、(3)80歳以上で、生理的変化とその栄養学的対応、慢性的な栄養不良、腎機能低下や、薬剤の副作用などによる影響など、高齢者の栄養ケアで注意しなければいけない点に焦点を当て、介護・医療施設での栄養スクリーニングの進め方などを含めて、高齢者のQOLを高めるための栄養ケアを詳しく解説致します。
  1）高齢者のための国連原則
  2）加齢現象
  3）栄養アセスメント
  4）薬剤と高齢者
  5）栄養ケア・プランニング