• 書名保育所給食と子どものゆたかな育ち
• 書名ヨミホイクショキュウショクトコドモノユタカナソダチ

• 著者名給食と子どもの育ちを考える会編
• 著者ヨミキュウショクトコドモノソダチオカンガエルカイ

• 叢書名保育と子育て21

• ISBN9784780302370

• 出版地京都
• 出版者かもがわ出版
• 出版年2009.2

• ページ174p
• サイズ21cm

• 件名保育
  給食

• 内容１章　社会の変化を受けて―給食の役割（四〇年前の給食と親の願い、保育所給食の進化；保育園の給食が親の生活格差をうめる　ほか）
  ２章　子どものゆたかな育ちと給食（離乳期一～二歳の食事と給食室の関係；食べることは保育園生活のかなめ　ほか）
  ３章　食育を考える（国家が子育て・食育を国民に命令することの危険性―食育基本法、新保育所保育指針は「人間力」総動員政策；食育基本法と保育指針・食育計画）
  ４章　給食が保育として位置づくために実践からさぐる