• 書名たんぱく質コントロールの栄養食事療法 : 腎臓疾患(腎炎,腎不全)・透析・肝臓疾患(慢性肝炎,肝硬変)
• 書名ヨミタンパクシツコントロールノエイヨウショクジリョウホウ

• 著者名渡邉早苗 [ほか] 編
• 著者ヨミワタナベ，サナエ

• 叢書名栄養食事療法シリーズ
• 叢書番号2

• ISBN9784767961316

• 出版地東京
• 出版者建帛社
• 出版年2009.3

• ページ148p
• サイズ26cm

• 注記その他の編者: 寺本房子, 田中明, 工藤秀機, 柳沢幸江, 松田康子, 高橋啓子

• 内容腎臓疾患（腎炎、腎不全）
  　腎臓疾患の医学
  　栄養食事療法
  　食事計画　献立例：5日分
  　組合せ料理例
  透析
  　透析の医学
  　栄養食事療法
  　食事計画　献立例：3日分
  　組合せ料理例
  肝臓疾患（慢性肝炎、肝硬変）
  　肝臓疾患の医学
  　栄養食事療法
  　食事計画　献立例：3日分
  　組合せ料理例