公衆栄養学
- 著者名山本茂, 酒井徹, 郡俊之編
- 出版者講談社
- 出版年2009.3
貸出・返却・予約状況
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所蔵事項
書誌事項
- 書名公衆栄養学
- 書名ヨミコウシュウエイヨウガク
- 著者名山本茂, 酒井徹, 郡俊之編
- 著者ヨミヤマモト，シゲル
- 叢書名栄養科学シリーズNEXT
- 版第3版
- ISBN9784061553606
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2009.3
- ページ171p
- サイズ26cm
- 注記付:健康増進法(抜粋) 健康増進法施行規則(抜粋)(10p 21cm)
付:日本人の食事摂取基準(2005年版)(16p 21cm)
文献:p166
- 件名栄養
- 内容１ 公衆栄養学の概念
２ 公衆栄養の歴史
３ わが国の食生活と栄養問題の変遷と現状
４ わが国の栄養問題の現状と課題
５ 食事摂取基準
６ わが国の栄養政策
７ 地域栄養学
８ 栄養疫学
９ 公衆栄養学で必要な統計
10 国際栄養