みその本みその料理
- 著者名辰巳浜子著 ; 辰巳芳子編
- 出版者文化出版局
- 出版年2009.5
貸出・返却・予約状況
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所蔵事項
書誌事項
- 書名みその本みその料理
- 書名ヨミミソノホンミソノリョウリ
- 著者名辰巳浜子著 ; 辰巳芳子編
- 著者ヨミタツミ，ハマコ
- ISBN9784579210794
- 出版地東京
- 出版者文化出版局
- 出版年2009.5
- ページ200p, 図版[15]p
- サイズ22cm
- 注記『みその本』 (柴田書店, 1972.5刊) の一部を復刊したもの
- 件名料理
味噌
- 内容みそ汁
あえもの
焼きもの
煮もの
なべもの
練りみそ
揚げもの
みそ漬け
現代に生きるみそ料理