加熱で防ごう!!カンピロバクター食中毒
- 出版者日本食品衛生協会
- 出版年2009
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 返却予定 9999年01月01日
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計3
所蔵事項
- 登録番号0062329
- 請求記号D 498//N 77//ka
- 貸出区分未期限
- 蔵書区分視聴覚 - DVD
- 所蔵館研究室
- 配架場所 研究室
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 書名加熱で防ごう!!カンピロバクター食中毒
- 書名ヨミカネツデフセゴウカンピロバクターショクチュウドク
- 著者ヨミニホンショクヒンエイセイキョウカイ
- 叢書名食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
- ISBN9784889250268
- 出版地東京
- 出版者日本食品衛生協会
- 出版年2009
- ページビデオディスク1枚 (約27分)
- サイズ12cm
- 注記監修: 伊藤武, 小沼博隆, 冨樫哲也, 高谷幸, 田中豊隆 企画・制作: 日本食品衛生協会
2220-00
- 件名食品衛生
- 内容①プロローグ
②カンピロバクターってなに？
③どんな症状がでるの？
④どんな食品が原因となるの？
⑤カンピロバクター食中毒事例
⑥カンピロバクター食中毒を防ぐには
⑦カンピロバクター食中毒のまとめ
⑧エピローグ