• 書名すごい弁当力! : 子どもが変わる、家族が変わる、社会が変わる
• 書名ヨミスゴイベントウリョク

• 著者名佐藤剛史著
• 著者ヨミサトウ，ゴウシ

• ISBN9784772704809

• 出版地東京
• 出版者五月書房
• 出版年2009.8

• ページ208p
• サイズ19cm

• 注記参考文献: p207-208

• 件名食生活
  食育
  弁当

• 目次第１章　なぜ、いま『弁当力』なのか―健康、感謝、命の尊さを知る
  弁当の思い出に込められた親子の絆
  弁当を作らない、作れない親たち
  ある大学生のリアルな実態
  朝ごはんを食べず、夕食も外食派が多数
  「食」の力は自然には身につかない
  子どもは手づくりの食卓でちゃんと育つ
  弁当に込めた親の思いは、子に伝わる
  小学生に弁当づくりさせる試み
  反対よりも、やる方法、やるための工夫の実践例
  「弁当の日」を体験して知った気づき
  ドキュメント：大学生版「弁当の日」
  週一回の事項で、生活が変わった学生も
  テーマで知恵を絞る楽しさ
  体験談/買い出しから自給率向上まで考える
  第２章　『弁当力』で人は変わる―アイデア力、イメージ力、段取り力も身につく
  弁当づくりで成長する、自立する
  子の成長は失敗を見守る親しだい
  子どもが弁当を作り、家族の風景が変わる
  家族の笑顔で「自己肯定感」が高まる
  人が喜んでくれることが、自分の喜びとなる
  セルフ・マネジメント能力が育つ
  プロジェクト・マネジメント能力がつく
  第３章　人と人とを笑顔で結ぶ『弁当力』―家庭、学校、職場が変わる
  ひじきご飯の由香ちゃんのその後
  子どもが変わると、親も変わる
  子どもに台所仕事をさせると、家族もかわる
  仲間を思いやる心が生まれる
  心から「ごちそうさま」が言えるようになる
  「サラリーマン弁当」で会社も変わる
  第４章　日本を元気にする『弁当力』―社会、国土、農業、自給率も変わる
  食材にこだわりだす
  コンビニ弁当にはない、手づくり弁当の見えない力
  安全・安心をこえるもの
  「中国製農薬入り餃子事件」の教訓ー命ヲ委ねる食料
  食糧危機で困るのは
  うまければ、安ければ、ファーストフードでいいのか？
  米の消費が減って、増えたものは「肉と油」
  「弁当力」で、日本の自給率も上がる
  エピローグ　あなたは何を始めますか？
  おわりに
  参考文献