枝元なほみの料理がピッとうまくなる
- 著者名枝元なほみ著
- 出版者筑摩書房
- 出版年2009.10
貸出・返却・予約状況
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- 所蔵数1
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所蔵事項
書誌事項
- 書名枝元なほみの料理がピッとうまくなる
- 書名ヨミエダモトナホミノリョウリガピットウマクナル
- 著者名枝元なほみ著
- 著者ヨミエダモト,ナオミ
- 叢書名ちくま文庫
- 叢書番号[え-15-1]
- ISBN9784480426468
- 出版地東京
- 出版者筑摩書房
- 出版年2009.10
- ページ270p
- サイズ15cm
- 注記2001年3月筑摩書房 刊, 文庫化にあたり第3章を新たに収録
- 件名料理
- 内容第1章 気ままな枝元式・料理のコツ(レパートリー編―たったひとつの料理からレパートリーを増やすには;味つけ編―味つけの基本はこの公式! ほか)
tea break 名前のない料理
第2章 「料理の人」枝元なほみのできるまで(料理を夢みる頃;料理の道へ ほか)
第3章 (文庫版のために)あれから八年たちました(農業のこと、考えてました;『ビッグイシュー』に参加しました ほか)