• 書名食卓から見える子どもの心・家族の姿
• 書名ヨミショクタクカラミエルコドモノココロカゾクノスガタ

• 著者名室田洋子著
• 著者ヨミムロタ，ヨウコ

• ISBN9784895793261

• 出版地東京
• 出版者芽ばえ社
• 出版年2009.9

• ページ108p
• サイズ19cm

• 注記『食べもの文化 2009年2月号別冊』の再刊

• 件名食生活
  食育

• 目次１　食卓の心理的な意味
  ■子どもを通して「食」を見る
  ■食事は子どもの問題を捉えるポイント
  ■絵から見える変わってきた食卓
  ■多様な「普通」が存在する現代
  ■心を立てなおす場としての食卓
  ■カルシウム不足以外にも効く「ジャコ作戦」
  ■食べものが状況を変える
  ２　心の発育に影響する「食卓の四つの要素」
  ①相手—定の人と食べる
  ②距離—本音がわかる近さ
  　沈黙の20秒間に交わされたメタコミュニケーション
  　　「意味のない言葉」にある意味
  　食卓にユーモアと機転を与える大人の存在
  ③時間—どのくらい一緒にいる？
  　共有する時間の中で発達する子どもたち
  ④頻度—繰り返しの中でつくられる「普通」の質
  ３　「コ食」が引き起こす現代の問題
  ■徳育、食育がすたれてきた現代
  ■豊かさの裏側にある心の貧しさ
  ■一人で死んでしまったマリちゃん
  ■「個食」「孤食」「子食」「粉食」、そして「固食」
  ■かかわりの共有がない「個食」
  ■「今日はサンマだよ」でいい
  ■子どもの意欲を奪う押し付ける食事
  ■「普通の食卓」が持つさまざまな力
  ■食卓では心の波長を合わせて
  ４　保育の柱に「食」をすえて
  ■個食化時代の給食の役割
  ■子どもたちに本物と出会う場を
  ■「引き受けたからには」の姿勢
  ■緊張がとけるまで待って
  ■指摘や注意では問題行動はなくならない
  ■おっぱいかつくる基本的信頼感
  ■ひもじいのはお腹ではない
  ■キラキラした子どもに向き合える喜びを伝えて
  ■一対一で向かい合えば見えてくる
  ■「ままごと」が「ほんごと」になるのが食
  ■保育園も地域も子どもを育てるチームの一員
  あとがき