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書誌詳細
マッキー生化学 : 分子から解き明かす生命
- 著者名Trudy McKee, James R. McKee著 ; 福岡伸一監訳
- 出版者化学同人
- 出版年2010.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号0065227
- 請求記号464//Ma99//4ed
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名マッキー生化学 : 分子から解き明かす生命
- 書名ヨミマッキーセイカガク
- 著者名Trudy McKee, James R. McKee著 ; 福岡伸一監訳
- 著者ヨミイチカワ，アツシ
- 版[改訂]
- 原書名BIOCHEMISTRY:The Molecular Basis of Life,Fourth Edition
- 注記原著第4版の翻訳
監修: 市川厚
参考文献: 各章末
- 目次序 文
訳者序文
1章序論
1.1 生命とは何か 3
1.2 生物界 ６
細 菌 ６
古細菌７
真核生物 8
1.3 生体分子 ８
生体有機分子の官能基
生体分子のおもな種類
１．４ 生細胞は化学工場ｶ’
生化学反応 15
エネルギー 18
代謝の概要 19
生物学的秩序 20
1.5 システム生物学 21
創 発 22
ロバストネス 22
モジュラリティ 23
ラボの生化学
はじめに 24
本章のまとめ
参考文献
キーワード 25
復習問題
応用問題
2章 細胞29
2.1 基本概念 30
水 31
生体膜31
自己集合 32
分子機械 33
高分子クラウディング
シグナル伝達 33
2.2 原核細胞の構造 3･
細胞壁36
細胞膜37
細胞質38
線毛と鞭毛
2.3 真核細胞の構造 40
細胞膜41
小胞体43
ゴルジ装置 45
核 46
小胞性細胞小器官 47
ミトコンドリア 50
ペルオキシソーム 52
プラスチド 53
細胞骨格 54
リボソーム 62
生化学の広がり
細胞小器官とヒトの疾患
ラボの生化学
細胞工学 60
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
３章 水：生命の媒体 67
3.1 水の分子構造 68
3.2 非共有結合 69
イオン相互作用 69
水素結合 70
フアンデルワールスカ フ0
3.3 水の熱特性 71
3.4 水の溶媒特性 73
親水性分子，細胞水の構造化およびソルーゲル遷移
疎水性分子と疎水性効果 76
両親媒性分子 76
浸透圧77
3.5 水のイオン化 80
酸，塩基およびpH 81
緩衝液82
生理的緩衝液 88
生化学の広がり
水，非生物的ストレスおよび適合溶質 90
ラボの生化学
透析91
オンライン：生化学の広がり
細胞容積の制御と代謝
本章のまとめ 97
参考文献
キーワード
復習問題92
応用問題
４章 エネルギー 95
4.1 熱力学97
熱力学第一法則 98
熱力学第二法則 99
4.2 自由エネルギー 101
標準自由エネルギー変化 102
共役反応 103
疎水性効果再論
4.３ ＡＴＰの役割 106
生化学の広がり
非平衡熱力学 105
極限微生物：過酷な環境に暮らす生物たぢ
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題 777
応用問題
５章 アミノ酸・ペプチド・タンパク質
5.1 アミノ酸 115
アミノ酸の分類 117
生物活性のあるアミノ酸 119
タンパク質に存在する修飾アミノ酸 119
アミノ酸の立体異性体 120
アミノ酸の滴定 121
アミノ酸の反応 124
5.2 ペプチド 127
5.3 タンパク質 129
タンパク質の構造 131
折りたたみ問題 147
繊維状タンパク質 153
球状タンパク質 155
生化学の広がり
分子機械 145
タンパク質の折りたたみとヒトの疾患 152
ラボの生化学
タンパク質の研究法 160
オンライン：生化学の広がり
タンパク質性毒素
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
６章 酵素171
6.1 酵素の性質 172
6.2 酵素の分類 175
6.3 酵素反応速度論
ミカエリス・メンテン型速度式 180
ラインウィーバー・パークプロット 183
多基質反応 183
酵素阻害 184
酵素反応速度論，代謝，および高分子クラウディング
6.4 触 媒 189
有機化学反応と遷移状態 189
触媒機構 191
量子力学的トンネル効果と酵素活性
酵素活性におけるアミノ酸の役割
酵素活性における補酵素の役割 195
酵素反応における温度とpHの影響 Ｉ
酵素の詳しい触媒機構 198
6.5 酵素活性の調節 199
遺伝子発現の調節 201
共有結合による修飾 201
アロステリック調節 202
区画化203
生化学の広がり
酵素と臨床医学 205
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
７章 糖質211
7.1 単 糖 212
単糖の立体異性体 213
単糖の環状構造 215
単糖の反応 216
重要な単糖 222
単糖の誘導体
７－２ 二 糖 224
7.3 多 糖 226
ホモグリカン 226
ヘテログリカン 230
7.4 複合糖質 232
プロテオグリカン 232
糖タンパク質 233
7.5 糖暗号235
レクチン：糖暗号の翻訳 236
グライコ－ム 237
生化学の広がり
甘い薬238
オンライン：生化学の広がり
アスコルビン酸
本章のまとめ 239
参考文献
キーワ－ド
復習問題
広用問題
８章 糖質の代謝243
8.1 解 糖 244
解糖系の反応群 246
ピルビン酸の代謝過程 254
解糖のエネルギー学 256
解糖の制御 257
8.2 糖新生260
糖新生の反応 260
糖新生の基質 263
糖新生の制御 265
8.3 ペント－スリン酸経路 267
8.4 その他の重要な糖質の代謝
フルクト－スの代謝 270
8.5 グリコ－ゲンの代謝 272
グリコーゲンの合成 272
グリコ－ゲンの分解 274
グリコ－ゲン代謝の制御 275
生化学の広がり
解糖とジェットエンジン 259
オンライン：生化学の広がり
発酵：古代の遺産
本章のまとめ 279
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
９章 好気的代謝Ｉ：クエン酸回路
9.1 酸化還元反応 286
酸化還元補酵素 288
好気的代謝 292
9.2 クエン酸回路 293
ピルビン酸のアセチルＣｏＡへの変換 295
クエン酸回路の反応 297
クエン酸回路における炭素原子の流れ 302
クエン酸回路の両性代謝性 302
クエン酸回路の調節 302
グリオキシル酸回路 306
生化学の広がり
クエン酸回路の進化史 308
オンライン：生化学の広がり
Hans Krebsとクエン酸回路
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
10章 好気的代謝Ⅱ :電子伝達と酸化的リン酸化 313
10.1 電子伝達 314
電子伝達とその構成成分 315
電子伝達阻害剤 320
10.2 酸化的リン酸化 321
化学浸透圧説 321
ATP合成 323
酸化的リン酸化の制御 325
グルコ－スの完全酸化 326
電子伝達の脱共役 329
10.3 酸素－細胞機能－酸化ストレス 330
活性酸素種 330
抗酸化酸素系 332
抗酸化分子 337
生化学の広がり
虚血と再濯流 339
オンライン：生化学の広がり
グルコ－ス－6－リン酸デヒドロゲナ－ゼ欠乏症
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
11章脂質と膜343
11.1 脂質の分類 344
脂肪酸344
エイコサノイド 347
トリアシルグリセロ－ル
ろうエステル 351
リン脂質 351
スフィンゴ脂質 354
スフィンゴ脂質蓄積病 31
イソプレノイド 356
リポタンパク質 360
11.2 膜 363
膜の構造 363
膜の機能 368
生化学の広がり
アクアポリン 372
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
12・脂質の代謝379
12.1 脂肪酸とトリアシルグリセロ－ル
脂肪酸の分解 385
脂肪酸の完全酸化 388
脂肪酸の酸化：二重結合と奇数鎖 391
脂肪酸の生合成 393
エイコサノイドの代謝 399
哺乳動物における脂肪酸代謝の調節 402
12.2 膜脂質の代謝 406
リン脂質の代謝 406
スフィンゴ脂質の代謝 406
12.3 イソプレノイドの代謝 410
コレステロ－ルの代謝 410
ステロイドホルモンの合成 419
生化学の広がり
アテロ－ム性動脈硬化症 405
生体内変換 422
本章のまとめ 424
参考文献425
キ－ワ－ド425
復習問題425
応用問題
15章光合成429
13.1 クロロフィルと葉緑体 4;ﾖ
13.2 光 436
13.3 明反応
光化学系Ⅱと酸素の発生 441
光化学系ＩとＮＡＤＰＨの合成
光りン酸化 445
13.4 光非依存性反応 446
カルビン回路 446
光呼吸448
C3代謝に代わる代謝経路 450
13.5 光合成の制御 452
光合成の光調節 452
リブロ－ス－1,5-ビスリン酸カルポキシラ－ゼの調節
生化学の広がり
深海の光合成 455
オンライン：生化学の広がり
デンプンとスクロースの代謝
オンライン：ラボの生化学
光合成の研究
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
14章 窒素の代謝Ｉ：合成
14.1 窒素固定 461
窒素固定反応 461
窒素同化 463
14.2 アミノ酸の生合成 464
アミノ酸代謝の概要 464
アミノ基の反応 465
アミノ酸の合成 469
14.3 アミノ酸の生合成反応 480
C1代謝 481
グルタチオン 486
神経伝達物質 486
アルカロイド類 493
ヌクレオチド類 493
ヘム 504
生化学の広がり
ガス状伝達物質 491
オンライン：生化学の広がり
パ－キンソン病とド－パミン
鉛中毒
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問m 509
15 章窒素の代謝n :分解 511
15』 タンパク質の代謝回転 512
15.2 アミノ酸の異化 515
脱アミノ 515
尿素合成 516
尿素回路の調節 520
アミノ酸炭素骨格の異化 521
15.3 代表的な神経伝達物質の分解 529
15.4 ヌクレオチドの分解 531
プリンの異化 531
ピリミジンの異化 534
15.5 ヘムの生体内変換 536
生化学の広がり
アミノ酸異化の異常 528
オンライン：生化学の広がり
高アンモニア血症
痛 風
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
16章 代謝の総合的理解 541
16.1 代謝の全体像 542
16.2 ホルモンと細胞間情報伝達 545
ペプチドホルモン 546
増殖因子 557
ステロイドホルモンと甲状腺ホルモンの機構
16.3 哺乳動物の代謝：機能の分担 558
消化管558
肝 臓 560
筋 肉 560
脂肪組織 560
脳 560
腎 臓 561
16.4 摂食一絶食サイクル 561
摂食期561
絶食期564
摂食行動566
生化学の広がり
糖尿病554
肥満とメダボリックシンドローム 568
オンライン：ラボの生化学
ホルモンの研究法
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
17章 核酸
17.1 D N A ５７７
DNAの構造：突然変異の実体 580
DNAの構造：メンデルの庭からワトソンークリックヘ
DNAの可変的構造 587
DNAの超らせん化 589
染色体とクロマチン 590
ゲノムの構造 595
17.2 R N A 605
トランスファーRNA ６〔〕６
リボソームRNA 607
メッセンジャーRNA 608
ノンコーディングRNA 608
17.3 ウイルス 609
ウイルスの構造 610
ラボの生化学
核酸研究の手法 599
生化学の広がり
科学捜査 604
ウイルスの“ライフスタイル”
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応司問題
18章 遺伝情報621
18.1 遺伝情報：複製，修復，組換え 623
DNA複製 624
DNA修復 635
DNAの組換え 637
18.2 転 写 651
原核生物における転写 651
真核生物における転写 654
18.3 遺伝子発現 660
原核生物における遺伝子発現 660
真核生物における遺伝子発現 663
ラボの生化学
ゲノミクス 644
生化学の広がり
発がん671
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
19章 タンパク質の合成 679
19.1 遺伝暗号 680
コドンーアンチコドン相互作用 683
アミノアシルtRNAシンテターゼ反応
19.2 タンパク質の合成 686
原核生物のタンパク質合成 689
真核生物のタンパク質合成 696
生化学の広がり
EF-Tu : モータータンパク質 695
配列情報依存的コドン再割り当て
ラボの生化学
プロテオミクス
本章のまとめ
参考文献
キーワード
復習問題
応用問題
解答
用語解説
版権一覧
索 引
