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書誌詳細
よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブック
- 著者名西堀すき江編集
- 出版者中央法規出版
- 出版年2010.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号0064337
- 請求記号498.59//N 81
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブック
- 書名ヨミヨクワカルエイヨウケアマネジメントハンドブック
- 出版地東京
- 出版者中央法規出版
- 出版年2010.4
- 注記付属資料: (CD-ROM1枚 ; 12cm) : 実践例・記入シート
参考文献: 巻末
- 内容I 介護保険と栄養ケア・マネジメント
II 栄養ケア・マネジメントの基本的な考え方と
必要性
1 基本的考え方
2 栄養ケアの必要性と栄養補給法
III 栄養ケア・マネジメントの実践
1 栄養ケア・マネジメントの手順
2 摂食・嚥下障害の要因
3 胃瘻の対応
4 経管栄養から経口摂取への取り組み
5 食事介助の注意点
6 多職種連携とチームアプローチ
IV 改善事例
V 栄養ケア食の実際
1 ユニバーサルデザインフードの誕生
2 ユニバーサルデザインフードとは
VI 資料