• 書名あんこの本 : 何度でも食べたい。
• 書名ヨミアンコノホン

• 著者名姜尚美著
• 著者ヨミカン，サンミ

• ISBN9784874353165

• 出版地大阪
• 出版者京阪神エルマガジン社
• 出版年2010.3

• ページ151p
• サイズ24cm

• 注記おもな参考文献: p151

• 件名菓子
  和菓子

• 内容・あんこを知る旅
  ・あんこはみずみずしい。
  　松寿軒のあんころ餅（京都市・松原大和大路）
  ・にぎり寿司のように。菊寿堂義信の高麗餅（大阪市・北浜）
  ・腕がつっぱる800グラム。トミーズのあん食（神戸市・住吉台）
  ・あんドーナツと呼ばないで。萬々堂通則のぶと饅頭（奈良市・奈良町）
  ・東のきんつば。徳太樓のきんつば（東京都・浅草）
  ・冷たくて旨い、冷たいのに旨い。
  　果亭わかつきのあずきキャンディー（富士市・本市場）
  ・あんこの本取材店リスト
  ・あんこの栞