洋菓子生地の事典 : 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへの展開 出版者旭屋出版 出版年[2010.7] 貸出・返却・予約状況 貸出状況 貸出可能 所蔵数1 貸出可能数1 予約数0 貸出累計1 所蔵事項 登録番号0065550 請求記号596.65//Y 73 貸出区分通常 蔵書区分図書 - 一般図書 所蔵館本館 配架場所 開架5 Map 所蔵状態所蔵点検済 書誌事項 書名洋菓子生地の事典 : 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへの展開 書名ヨミヨウガシキジノジテン 叢書名旭屋出版MOOK ISBN9784751108796 出版地東京 出版者旭屋出版 出版年[2010.7] ページ109p サイズ29cm 注記出版年月はブックジャケットによる 件名菓子 カーリル検索
